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Kakao aus Verantwortung

Kakao ist ein kostbarer Rohstoff, der vom Anbau bis zum fertigen Produkt durch viele Hände geht und mehrere Kontinente bereist. In Bezug auf diesen Prozess wird ein Thema immer wichtiger: Nachhaltigkeit in allen Dimensionen – im Hinblick auf das Wohlergehen der Kakao-Farmer*innen und ihrer Familien, den Erhalt der Biodiversität sowie den Wald- und Klimaschutz.

Die Antwort: cocoa commitment

Mit dem Programm cocoa commitment engagieren wir uns dafür, für die Nachhaltigkeitsherausforderungen beim Kakaoanbau wirksame Lösungen zu entwickeln und umzusetzen.
Das Programm baut auf etablierten Standards wie Rainforest Alliance und Fairtrade auf und ergänzt diese mit weiteren Maßnahmen wie der Förderung „guter landwirtschaftlicher Praxis“ („Good Agricultural Practice“, GAP), Schulungen zu nachhaltiger Agroforstwirtschaft und zur Renaturierung von Anbauflächen sowie zum Schutz des Urwalds. Damit einher gehen die Verbesserung der Einkommens- und Lebenssituation der Familien, insbesondere der Frauen, und die Verhinderung von ausbeuterischer Kinderarbeit.

Der Anfang ist gemacht, aber es ist noch ein weiter Weg. Produkte, die heute das Logo cocoa commitment tragen, sind anteilig mit Kakao aus dem cocoa- commitment-Programm hergestellt. Der Kakao aus dem Programm ist Rainforest-Alliance- oder Fairtrade-zertifiziert und unterstützt zusätzlich die Nachhaltigkeitsmaßnahmen von cocoa commitment. Bis 2030 sollen alle kakaohaltigen Markenprodukte der KRÜGER GROUP ihren Kakao über cocoa commitment beziehen.

Mehr über das cocoa-commitment-Programm erfahren

Unser Bericht: das erste Programmjahr

Herausfordernde Situationen im Kakaoanbau sind allgegenwärtig. Um uns der Verantwortung zu stellen und diesen Rohstoff weiterhin verantwortungsvoll beziehen zu können, startete im Oktober 2022 das erste Programmjahr von cocoa commitment in der Côte d’Ivoire. Cocoa commitment engagiert sich dafür, Probleme in Bezug auf den Kakaoanbau, die Umweltaspekte und die sozialen Lebensbedingungen mit passgenauen Lösungen zu beheben.

Ergebnisse in Zahlen

Unsere drei Säulen

Cocoa commitment ist das lösungsorientierte Nachhaltigkeitsprogramm der KRÜGER GROUP für fairen Handel, das die gesamte Kakao-Wertschöpfungskette betrachtet; von den Lebensbedingungen der Farmer*innen über den umweltschonenden Anbau bis hin zum Endprodukt. Der komplette Weg von den Farmen bis zur KRÜGER GROUP eigenen, kakaoverarbeitenden Fabrik in Deutschland, wo aus den Kakaobohnen Kakaopulver, Kakaobutter und Kakaomasse entsteht, ist vertikal integriert und lückenlos rückverfolgbar.

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Unsere
drei Säulen

cocoa commitment ist ein lösungsorientiertes Nachhaltigkeitsprogramm, das die gesamte Kakao-Wertschöpfungskette betrachtet, von den Lebensbedingungen der Menschen über den umweltschonenden Anbau und dem Klimaschutz bis zum Endprodukt.

Für die
Umwelt

Stopp der Entwaldung für Anbauflächen, weniger Pestizide und Dünger. Mehr gesunde Natur, Biodiversität und
Klimaschutz.

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für die
produktivität

Förderung nachhaltiger und unternehmerischer Landwirtschaft: höhere Erträge für ein höheres Einkommen der Farmerinnen und Farmer.

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für die
gemeinschaft

Faire Erlöse für die Farmer, Verhinderung von Kinderarbeit, Förderung von Frauenrechten und Menschenrechten, bessere Lebensbedingungen.

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So wirkt cocoa commitment

Um die Nachhaltigkeitsherausforderungen anzugehen, entwickeln und implementieren wir wirksame, passgenaue Maßnahmen für jede Anbauregion, da sich die Situationen in den einzelnen Gebieten stark unterscheiden. Damit verbessern sich die finanziellen und sozialen Lebensbedingungen auf den Farmen und in den Dorfgemeinschaften. Gleichzeitig werden das Klima und die Natur geschützt.

Wirkungsvolle Aktivitäten
festlegen

Als Basis nutzt cocoa commitment die Kakaozertifizierungen von Rainforest Alliance und Fairtrade. Wir gehen jedoch einen Schritt weiter und legen darauf aufbauend zusätzliche Standards fest. Für cocoa commitment wurden ambitionierte, umsetzbare, wirksame, überprüfbare und verbindliche Kriterien und Maßnahmen speziell für den Kakaoanbau entwickelt. Sie sollen auf den Kakao-Farmen und bei den Kakao-Kooperativen eingehalten werden.

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Kakao-Farmer*innen
unterstützen

Durch Trainings und individuelle Coachings unterstützen und begleiten wir Kakao-Farmer*innen dabei, ihre Farmen sukzessive auf nachhaltige Anbaumethoden umzustellen sowie höhere soziale Standards zu erfüllen.

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Erfolge
überprüfen

Checklisten sind gut, Checks vor Ort sind besser. Die Farmen, Kooperativen und lokalen Händler*innen werden deshalb von Fachleuten in regelmäßigen Abständen überprüft. Dadurch lernen die Menschen vor Ort auch, Management- und Monitoringtechniken anzuwenden.

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Rückverfolgbarkeit
sicherstellen

Zentrales Element des Kakao-Nachhaltigkeitsprogramms cocoa commitment ist die lückenlose Rückverfolgbarkeit der Rohkakao-Mengen – von den Farmen bis zur KRÜGER GROUP eigenen, kakaoverarbeitenden Fabrik in Deutschland, wo aus den Kakaobohnen Kakaopulver, Kakaobutter und Kakaomasse entsteht.

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Gemeinsam
geht es besser

Alle Kakao-Nachhaltigkeitsprogramme haben das Ziel, die Welt zum Besseren zu verändern. Auch wir möchten mit unserem cocoa commitment einen wichtigen Beitrag dazu leisten.

   

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Cocoa commitment
für Ihre (Handels-)Marken

Cocoa commitment ist offen für die gesamte Lebensmittelbranche. Das Besondere: Die Grundlage für die Teilnahme ist der Bezug von zertifizierten Kakaoprodukten, damit eine lückenlose Rückverfolgbarkeit sichergestellt ist.

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Cocoa commitment
für Ihre (Handels-)Marken

Cocoa commitment ist offen für die gesamte Lebensmittelbranche. Das Besondere: Die Grundlage für die Teilnahme ist der Bezug von zertifizierten Kakaoprodukten, damit eine lückenlose Rückverfolgbarkeit sichergestellt ist.

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Offen für
Markenartikler

Offen für
Handelsketten

Offen für
Weiterverarbeiter

Die Besonderheiten
des Rohstoffs Kakao

Warum wird Kakao nur in tropischen Ländern entlang des Äquators angebaut? Wie wird Kakao angebaut? Welche Sorten gibt es? Was ist das Besondere an der Kakaofrucht und unter welchen Bedingungen kann der Kakaobaum am besten Früchte tragen?

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